솥뚜껑 운전 28년 경력을 가진 주부도 때론 밥하기 귀찮고, 반찬을 뭘해야 할지 고민일 때가 많습니다.

반찬은 맛있게 되는 날도 있지만 생각보다 맛이 없을때도 많았어요.

 

그래서 시도해본 음식이 콩나물밥입니다.

반찬 걱정하지 않아도 양념장과 김치한가지면 저녁 밥상 끝...

 밥솥에 쌀을 넣고 그 위에 콩나물을 얹었어요.

물은  구수한 맛이 나라고 쌀뜨물로 밥물을 맞혔구요.

 

 콩나물이 조금 많기에 살짝 데쳐서 나물을 하렵니다.

휘~~~유... 오늘은 콩나물밥, 콩나물 반찬 세트로 나갑니다.

꽤나 밥하기가 귀찮았던 모양입니다.

 

 

콩나물 밥에 젤로 중요한 것은 바로 이 양념장이죠.

진간장반, 집간장 반, 마늘, 파, 참기름, 고추가루, 깨보숭이 이렇게 만들어요.

 

 

 

 간장 양념에 삶아건진 콩나물을 팍~팍~~ 무쳤어요.

 

 

 

콩나물밥에 아삭아삭 씹히는 맛과, 새콤한 김치를 같이 넣어 비벼먹을거예요.

 

 

 양념장을 준비하는 동안 밥이 다 됐어요.

 

 

 콩나물을 많이 얹어서 했는데도 콩나물이 부족하길래,

무침으로 해놓은 콩나물을 더 얹어서 .....

 오늘은 이렇게 한끼 때워봅니다.

.

(콩나물밥 맛있게 하는 법: 불린쌀을 냄비에 얹어서 먼저 밥을 한 다음, 뜸을 들이기 시작할때 콩나물을 그 위에 얹어서약 10분 정도 약불에서 뜸을 들이면 아삭아삭한 콩나물밥이 완성됩니다)→ 정성이 들어간 콩나물밥.

 

 

이런 방법으로 전에는 정말 맛있게 먹었었는데,

 오늘은 살짝쿵 밥하기가 귀찮아서 그냥 압력솥에 했더니 .....

밥이 별로였어요.

역시 정성이 부족했던가 봅니다.

28년 솥뚜껑 운전 경력이 무색했던 저녁이었어요.

ㅠㅠㅠㅠㅠ

그래도 묵묵히 맛나다(?)고 하면서 먹어주던 내 신랑한테 약간 미안했어요.

여~~~보!!!

낼부턴 맛있고 정성스런 밥상 올릴게요.

 

 

 

집에서 손쉽게 만드는 요거트 바로가기 http://gudlfire.tistory.com/63

 그래서 후식은 이렇게 만난 요거트샐러드를 준비했어요.

요즘 딸기가 하우스 딸기여서 그런지 제철 딸기처럼 달콤한 맛이 덜하더라구요.

 

 역시 요거트는 집에서 만들어야 양껏 먹을 수 있답니다.

짜~~~잔!!!

오늘도 요거트가 훌륭하게 만들어졌어요.

 

 

 

 

집에서 손쉽게 만드는 요거트 바로가기 http://gudlfire.tistory.com/63

 

 콩나물밥은 정성이 약간 부족했지만,

 후식은 이 정도면 봐 줄 만 하지요?

 

 

.....

휘~~~유

오늘 하루도 밥과의 전쟁 끝...

실패는 성공의 어머니라고 하지요?

반찬이 맛이 없다고 포기하면 안되지요.

반찬도 자꾸하다보면 솜씨도 늘거든요.

...

오늘 하루도 밥하기 싫었던 저를 포함한 불량 주부님들!

밥먹고 나자마자 벌써 낼 아침 반찬 걱정부터 되지요?

이왕 저지른 김에 낼 아침에는 콩나물 해장국 어때요?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이상... 밥하기 싫은 불량주부의 콩나물밥이야기였습니다.

 

 

 

 

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감사합니다.

Posted by 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이

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  1. 릴리밸리 2013.02.04 07:04 신고 Address Modify/Delete Reply

    양념장에 쓱쓱 비벼 먹으면 최고로 맛있죠~~!!
    행복한 한 주 되시길 바랍니다.^^

  2. BlogIcon 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이 2013.02.04 07:24 신고 Address Modify/Delete Reply

    양념장이 맛있어야 먹을만하죠....
    릴리벨리님도 행복한 한 주되세요~~

  3. BlogIcon 미소바이러스 2013.02.04 09:16 신고 Address Modify/Delete Reply

    와 정말 너무 맛있어 보이네요
    콩나물밥 너무 맛있어 보입니다

  4. BlogIcon 엔실장 2013.02.04 10:08 신고 Address Modify/Delete Reply

    오늘 저녁은 콩나물 밥 한번 해 먹어야겟어요 ㅎ
    오랜만에 콩나물 밥 보니 먹고 싶네요^^
    저는 고추장으로~!

  5. BlogIcon 멀리가는 향기_알프 2013.02.04 13:25 신고 Address Modify/Delete Reply

    이론 맛있는 사라다네요.
    전 밥 안먹고, 사라다만 먹는 놈인데요.
    슬적 구경왔어요.
    헌데 저한테 왜 이러세요~~~. 먹고싶당 ㅠㅠ

  6. BlogIcon 건강정보 2013.02.04 14:25 신고 Address Modify/Delete Reply

    콩나물밥 너무 맛있어보이는데요..
    저는 두그릇도 먹을 수 있을꺼같아요..ㅎㅎㅎ
    다만 배가 엄청나게 터지겠지만요^^

  7. BlogIcon +요롱이+ 2013.02.04 14:50 신고 Address Modify/Delete Reply

    크헛.. 콩나물밥 완전 좋아하는데 너무 먹고싶어지는걸요 ㅎ
    잘 보고 갑니닷..^^

  8. BlogIcon ★입질의 추억★ 2013.02.04 15:04 신고 Address Modify/Delete Reply

    점심을 굶었더니 침이 한가득 나오네요.
    콩나물 무침도 맛깔나고 밥 위에 얹은걸 보고 본능적으로 침 나왔어요~ㅎㅎ

  9. BlogIcon pennpenn 2013.02.04 15:15 신고 Address Modify/Delete Reply

    이 정도면 밥보다 100배 나은 일등음식입니다
    월요일 오후를 편안하게 보내세요~

  10. BlogIcon PLUSTWO 2013.02.04 15:34 신고 Address Modify/Delete Reply

    우리집도 가끔 콩나물밥이 밥상에 올라오는 메뉴입니다..
    비빔양념장에 따라 맛이 달라지더라구요..ㅎㅎ

  11. BlogIcon 참교육 2013.02.04 17:18 신고 Address Modify/Delete Reply

    밥하기 싫은 주부가 아니라 별미 같은데요.
    가끔 이렇게 먹는 것도 좋을 듯합니다.

  12. BlogIcon *저녁노을* 2013.02.04 20:17 신고 Address Modify/Delete Reply

    한그릇으로 콩나물밥 좋지요.
    ㅎㅎ
    잘 보고가요

  13. BlogIcon 닥포 2013.02.04 21:05 신고 Address Modify/Delete Reply

    안녕하세요. 닥포입니다..
    저거저거 비벼먹으면 밥도둑인데.. 맛있는 포스팅.. 야밤에 군침돌게하시네요..ㅎㅎ

  14. BlogIcon 블로그엔조이 2013.02.05 00:46 신고 Address Modify/Delete Reply

    콩나물 비빔밥 간단하고 입맛살리는대 최고죠.~^^
    내일은 저도 김치넣고 콩나물 비빔밥좀 해먹어야 겠습니다. ^^
    너무 잘보고 가요~ 편안하고 따뜻한 시간되세요 ^^