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요거트

요거트 간편하게 만들기 실패!! 원인을 찿아라! 도전기 1편 요거트를 좀더 간편한 방법으로 만들수 있는 방법이 없을까? 라는 울 신랑의 실험정신이 발동을 했습니다. 울 신랑은 벽난로 특허기술 보유자로 세계최초로 구들장 벽난로를 개발해냈고, 무엇이든 궁금증이 발동을 하면 그것을 완성될때까지 집요하게 고민과 실패를 거듭하며 끝까지 물고 늘어지는 근성이 있어요. 아마도 울 신랑은 연구 개발에 뛰어난 재능을 지닌거 같아요. 그 재능을 좀더 일찍 발견해서 공부를 했더라면 성공도 했을겁니다. 너무나도 그 재능을 늦게 발견하여 세상살이가 조금 고달픕니다. 요즘에는 아파트의 환경이 뜨끈한 구들방처럼 난방이 어렵기에 우리처럼 개인주택이거나 불때는 구들방이 아니면 요거트를 만들기가 어렵기에 좀 더 쉬운 방법을 찾아보기로 했어요. 물론 시중에 요거트 만드는 제품이 나와 있는건 알고 .. 더보기
밥하기 싫은날 간단한 콩나물밥 솥뚜껑 운전 28년 경력을 가진 주부도 때론 밥하기 귀찮고, 반찬을 뭘해야 할지 고민일 때가 많습니다. 반찬은 맛있게 되는 날도 있지만 생각보다 맛이 없을때도 많았어요. 그래서 시도해본 음식이 콩나물밥입니다. 반찬 걱정하지 않아도 양념장과 김치한가지면 저녁 밥상 끝... 밥솥에 쌀을 넣고 그 위에 콩나물을 얹었어요. 물은 구수한 맛이 나라고 쌀뜨물로 밥물을 맞혔구요. 콩나물이 조금 많기에 살짝 데쳐서 나물을 하렵니다. 휘~~~유... 오늘은 콩나물밥, 콩나물 반찬 세트로 나갑니다. 꽤나 밥하기가 귀찮았던 모양입니다. 콩나물 밥에 젤로 중요한 것은 바로 이 양념장이죠. 진간장반, 집간장 반, 마늘, 파, 참기름, 고추가루, 깨보숭이 이렇게 만들어요. 간장 양념에 삶아건진 콩나물을 팍~팍~~ 무쳤어요. 콩나.. 더보기
집에서 손쉽게 만드는 요거트 안녕하세요? 사라의 맛있는 이야기입니다. 오늘은 아이들을 키우시는 주부님들에게 건강한 간식만들기를 강력 추천합니다. 모든 아이들이 좋아하는 요거트입니다. 재료도 무지 간단합니다. 재료:우유1개, 유산균 요구르트1개면 됩니다. 주의: 저지방 우유는 요거트가 안됩니다 그릇은 프라스틱, 유리그릇, 스텐 그릇등 무엇이든 가능합니다. 이왕이면 건강을 생각하신다면 플라스틱은 자제를..... 1.우유를 그릇에 부은 다음, 유산균 요구르트를 부어줍니다. 2. 잘저어 주시면 끝납니다. 뚜껑은 밀폐되지 않는 것을 사용합니다. 포인트:따뜻한 아랫목에 이불을 푹 씌워 주시고 기다립니다.(22~24시간소요) 만약 따뜻함을 유지하기 어려운 공간에서는 전기방석 같은것으로 중간정도의 온도를 맞추어 주시고 이불은 최소한 2개이상 덮어.. 더보기