지독히 눈이 많이왔던 3년전 겨울,

 울 부부와 같이 성당에 다니시던 형제님들과의

 눈 산행은 정말 재미있었지요.

 

한라산,오대산,오음산, 공작산, 백우산,백암산,

태백산,명지산,백화산등.....

 물론 든든한 등산 장비가 한몫을 했죠.

 

한파를 뚫고 정상에 오르면 기쁨도 잠시

 배고픔에 허기가 거지떼처럼 덤벼들곤 합니다.

정상에서 먹는 모든 것은 꿀맛이지요.

라면은 그 무엇과도 견줄수 없는 정상에서 먹는 최고의 음식입니다.

 

산행의 필수품 꽁치통조림!!!

쉿!!소주 안주 하기도 좋아요.

 

하지만 라면을 제치고

바로 이 꽁치 통조림하나면

모든 밥숟가락들이 순식간에 모여들곤합니다.

 정상에서 먹는 꽁치통조림 김치찌개는

 비닐봉지에 싸간 김치와 통조림만 같이 끓이면 끝.

 

그런데 그 맛이 생각나서 집에서 가끔 끓여보면

 산에서 먹던 맛보다는 약간.....

지금도 같이 산에 갔던 사람들이

사라씨의 꽁치 통조림찌개를 먹고 싶다는 말을 가끔합니다.

 

그래도 그때의 추억을 생각하며가끔 해 먹는 꽁치 통조림은

 간단하면서도 꽁치의 비린내가 별로 안난다는 것,

 편리하고 빠르다는 장점이 있어요.

 

 

 김장 김치가 가장 큰 반찬입니다.

우리 선조들의 지혜에 새삼 감탄합니다.

어디든 어울리는 김치.

 

 

 김치를 밑에 깔고,김치에 간도 되어 있으니 아무것도 넣지 않아도 됩니다.

고등어 통조림을 그 위에 얹어서 물을 약간 자작하게 부어서 끓이면 끝.

 

 물론 모자란 고추가루는 그 위에 얹어도 되고, 아님 그냥 하셔도 됩니다.

 

 

어때요? 간단하면서도 훌륭한 꽁치통조림 하나만으로도

이렇게 맛난 반찬이 됩니다.

그래도 역시 산에서 먹었던 꽁치통조림의 맛이 최고였어요.

 

 

www.gudlfire.com

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Posted by 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이

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  1. BlogIcon 건강정보 2013.01.31 12:45 신고 Address Modify/Delete Reply

    산에서 먹으면 더 맛이 좋겠어요~^^

  2. BlogIcon 단버리 2013.01.31 14:07 신고 Address Modify/Delete Reply

    잘보고 갑니다^^
    행복하고 즐건 하루 되시길 바래요~

  3. BlogIcon 엔실장 2013.01.31 15:08 신고 Address Modify/Delete Reply

    꽁치 통조림은 고기 구워 먹을때 한절음 구워 먹어도
    굉장히 맛있답니다. 특히 캠핑 갔을 때요.ㅋㅋ
    꽁치가 산으로가면.. 산치..
    재미없네요;;

  4. BlogIcon 천추 2013.01.31 15:09 신고 Address Modify/Delete Reply

    오 잘 보고 갑니다. ^^

  5. BlogIcon 이쁜이모 2013.01.31 15:38 Address Modify/Delete Reply

    안녕하세요? 이쁜이모 입니다. 이거 티스토리인가봐요. 저는 이거 초대장이 없어서리 만들지도 못하고 있네요 . ㅋㅋ 꽁치 통조림은 역쉬 산에서 먹어야합니다. 요즘 산에서 불을 못피워서 정말 까마득한 얘기네요. 입구에서 라이터도 전부 놓고 올라가야하니까요.

    • BlogIcon 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이 2013.01.31 16:53 신고 Address Modify/Delete

      네, 저희도 아는 사람통해 추천서를 받았는데요.
      블로그 운영도 쉽진 않네요.
      하지만 나의 일상의 기록들이 이러한 계기로 할 수 있어서 재미있어요.
      또한 많은 분들과의 교류도 재미있구요.
      저희는 이제 걸음마 수준이구요.
      다른 파워블로그 가지신 분들의 소개면 블로그개설이 가능하다네요.
      한번 도전해 보시기바랍니다.

  6. BlogIcon 울프팩 2013.01.31 16:01 신고 Address Modify/Delete Reply

    통조림을 활용한 좋은 아이디어네요. 아주 맛있어 보입니다. 특히 산에 올라 먹으면 예술이겠네요.

  7. BlogIcon 어듀이트 2013.01.31 16:40 신고 Address Modify/Delete Reply

    너무 좋은 아이디어가 아닐까 합니다..ㅎ
    잘보고 가요~

  8. BlogIcon 모르세 2013.01.31 18:03 신고 Address Modify/Delete Reply

    산행을 하면서 이렇게 먹으면 꿀맛이 될것 같네요.

  9. BlogIcon 릴리밸리 2013.01.31 18:18 신고 Address Modify/Delete Reply

    산에서 먹으면 정말 꿀맛이죠~!!
    좋은시간 되세요.^^

  10. BlogIcon *저녁노을* 2013.01.31 19:41 신고 Address Modify/Delete Reply

    ㅎㅎ산에서 먹음 꿀맛이겠어요

  11. BlogIcon 멀리가는 향기_알프 2013.01.31 20:56 신고 Address Modify/Delete Reply

    우와 식당에서 먹는 고등어김치찌게네요.
    산에서 먹으면 더 맛좋을것같습니다

  12. BlogIcon 눈깔 사탕 2013.01.31 22:03 신고 Address Modify/Delete Reply

    김치가 넘 맛갈져보이는데요?ㅎㅎ
    저녁을 굶었더니 넘 배고프네요 ㅠㅠ
    산에 가면 라면에 김치 하나만 해도 진짜 맛날텐데 말이죵 ㅎㅎㅎ
    꽁치랑 드셨다니 완전 맛있으셨겠어요~^^

  13. BlogIcon 신기한별 2013.02.01 02:06 신고 Address Modify/Delete Reply

    여행하면서도 간편하게 먹을 수 있는게 바로 통조림이 아닌가 싶어요 ㅋ
    꽁치대신 참치 넣어도 되고 ㅋ

  14. BlogIcon 드래곤포토 2013.02.01 18:46 신고 Address Modify/Delete Reply

    예전에 산에서 음식을 해먹을 수 있었던 때는 코펠과 함께 꽁치나
    고등어 통조림은 필수였지요
    지금은 산에서 못해먹게 해서..
    잠시 옛추억을 더듬어 보았습니다. ^^

  15. BlogIcon 앵그리 2013.02.03 23:17 Address Modify/Delete Reply

    정말 맛있으시겠어요~~^^ 그맛이 별미죠~~ㅎㅎ 잘보고 갑니다... 행복하세요..
    ^~^

  16. BlogIcon 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이 2013.02.04 07:29 신고 Address Modify/Delete Reply

    산에서 먹으면 뭐든지 맛있는 것 같아요~~
    행복한 한 주 되세요~~