명절 마지막날에.......

 

명절 음식도 남았고...

그런데 한참 커가는 조카녀석들은 고기가 먹고 싶었나보다.

전이며,불고기,떡갈비등 음식이 아직도 남았는데,

아이들은 삼겹살이 먹고싶다네요.

그래서 다시 마트로 달려가 삼겹살을 사다가 벽난로에 구워줬는데,

 이제야 흐뭇한 미소를 띄웁니다.

 

 

활활타오르는 벽난로에 숯불이 되기까지 석쇠를 달구어줍니다.

 

 

숯불위에 고기를 얹어 직화구이를 합니다.

참나무의 향이 고기와 함께 코끝을 자극합니다.

앗!!!!!

잘못하면 손을 구울수도 있어요.ㅠㅠㅠ

 

 

어때요?  맛있어 보이나요?

 

 

벽난로 삼겹살 구이 집안에 냄새 걱정 없어요.^^

굴뚝 밖에서 삼겹살 구이 냄새가 솔~솔~

동네 분들이 삼결살 굽는지 먼저 알아요.ㅎㅎ

 

 

고기가 굽기바쁘게 게눈 감추듯 없어집니다.

 

 

 

아이들은 자기들의 배를 채우고서야 물러납니다.

 

 

고기를 다 굽고 난후에,

지난 가을 주웠던 밤을 꺼내어 군밤을 후식으로 가족들과 함께 추억을 이야기해봅니다.

 

 

저희는 고기보다도 이 군밤이 훨씬 맛있더군요.

 

 

앗!!! 이것은 무언고 하니....

인도 여행에서 먹었던 난이 생각났던지

밀가루 반죽을 해서 벽난로에 턱하니 붙여놓고 은근히 구워봅니다.

근데 저는 별로 맛이 없더라구요.

 

 

벽난로 바베큐 동영상 재생시간(약41초)

 이 동영상은 작년 추석에 식구들이 모였을때 해 먹었던 등갈비 바베큐입니다.

울 신랑이 구들장벽난로를 운영하는데,

이렇게 벽난로 하나로 난방은 물론 요리까지 가능합니다.

이 바베큐요리는 직화구이가 아니고,

 복사열과 원적외선에 의해 구워지기때문에 직화구이보다 훨 맛이 좋습니다.

앞으로 벽난로의 무한 변신을 기대하셔도 좋습니다.

왜냐구요? 울 신랑이 만든 벽난로는 특허제품이거든요.

 

 

http://www.gudlfire.com

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감사합니다.

Posted by 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이

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  1. BlogIcon 맛있는 남자 2013.02.16 07:40 신고 Address Modify/Delete Reply

    안녕하세요. 사라의 맛있는 이야기님~ 닥포입니다.
    야.. 이거 대박 맛있겠는데요..
    즐거운 주말 보내세요.

  2. BlogIcon 홍마담 2013.02.16 07:57 신고 Address Modify/Delete Reply

    벽난로 삼겹살이라 ... 좋은데요.. 맛있겠습니다. 행복한 주말 되세요.

  3. BlogIcon 눈깔 사탕 2013.02.16 11:57 신고 Address Modify/Delete Reply

    대박~ 벽난로도 집에 있고 넘 분위기 있는데요?ㅎㅎ
    바베큐, 삼겹살, 군밤도 해드시공 ㅠㅠ 부럽부럽~
    사라님 밥상본 후, 제 밥상 보니 비교가 되는군요 ㅠㅠ
    신랑 보여줌 안되겠어요 ㅋㅋㅋ
    주말도 잘 보내세요~ㅎㅎ 오늘은 저도 간만에 나들이 나가야겠어요 ㅋ

    • BlogIcon 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이 2013.02.16 12:48 신고 Address Modify/Delete

      눈깔사탕님, 울 신랑은 가족나들이에 있어요.
      울 신랑 너무 미남이라 볼때마다 후광이 비친답니다.
      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나한테만 보입니다.
      감사합니다. 님의 응원 덕분에 오늘 하루도 행복하게 시작합니다.

  4. BlogIcon 유쾌한상상 2013.02.16 13:40 신고 Address Modify/Delete Reply

    아...점심 전인데 사진보니까 더 배고프네요.
    그러고 보니 삼겸살 먹은지도 오래되었는데,
    오늘 한번 먹어 볼까요? ^^
    잘보고 갑니다.

  5. BlogIcon 경빈마마 2013.02.16 15:19 신고 Address Modify/Delete Reply

    이거 먹고 싶어서 추천 꾹!
    가마솥에 불 때면서 남은 군불로 구워 먹으면 그렇게 맛있어요.

    홈페이지 한 번 가볼게요.

    • BlogIcon 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이 2013.02.16 17:48 신고 Address Modify/Delete

      경빈 마마님 안녕하세요.^^
      아궁이 앞에서 구워 먹는 삼겹살 끝내 줍니다.ㅎㅎ
      사라는 삼겹을...저 구들쟁이는 두툼한 목삼겹에 간수가 쪼~옥 빠진 천일염을 솔~솔~.....
      어이쿠~~
      군침이 돕니다.ㅎㅎㅎ
      마마님 오늘 멋지고 행복한 날 되세요~

  6. BlogIcon 멀리가는 향기_알프 2013.02.16 21:38 신고 Address Modify/Delete Reply

    직화
    얼만 맛있는지 저는 알고 있지요. ㅠㅠ
    그런데 이렇게 보기만 하니 슬프다 못해 화가납니다.
    봄되면 원주로 고고씽 할깁니다. ^^ 받아주시면요~~~

  7. BlogIcon +요롱이+ 2013.02.16 21:54 신고 Address Modify/Delete Reply

    크허~ 너무 먹고 싶은걸요 ㅎ
    군침이 콸콸입니다 ㅎ

  8. 릴리밸리 2013.02.17 00:17 Address Modify/Delete Reply

    고기에 김치에 너무 맛있어 보여서 침 넘어 갑니다.ㅋ
    창원까지 결혼식 갔다오느라 방문이 늦었네요.
    행복이 가득한 주말 되세요.^^

  9. BlogIcon 엔실장 2013.02.18 14:13 신고 Address Modify/Delete Reply

    굉장히 운치있네요~ 고기에 군밤, 마지막에 난까지! 남편 분의 발명(?)솜씨도 대단하시고, 아내 분의 음식 솜씨도 대단하시고~!! 찰떡 궁합이신거 같아요^^

  10. BlogIcon 앵그리 2013.03.03 07:41 Address Modify/Delete Reply

    우아~ ㅎㅎ 매력이 철철 넘치는 이 화로구이!! 정말 맛있어 보이네요!! 삼겹데이에 딱이네요~^%^

  11. BlogIcon 러브곰이 2013.03.04 08:07 Address Modify/Delete Reply

    오오~~ 너무 부러워요>_<
    벽난로 갖는게 소원인데 일케 바베큐도 가능한 벽난로면 더더욱 멋지겠네요 :)
    사라님~ 신나는 한주 시작하시길 바래요 ^^

  12. 서경엄마 2014.01.05 23:23 Address Modify/Delete Reply

    안녕하세요, 지인께서 벽난로에 고등어를 종종 구워드셨는데, 생선 기름이 기둥에 옮겨 붙어서 결국 불이 난 적이 았었거든요. 혹시나해서 그런데 바베큐 하실때 조심조심^^!