본문 바로가기

사라의방/사라의 맛 이야기

숙취 해소에 짱!!! 콩나물 국밥

이웃집 형님과 친목을 도모하시느라,

 얼큰하게 한잔 걸치신 울 서방님 해장국으로 콩나물 국밥을 준비했어요.

 

 

뚝배기에 콩나물과 물을 가득 넣고,

 

 

그 위에 새우젓으로 간을 맞춤니다.

 

 

들기름내지는 참기름을 한숟갈 섞어주시구요.

 

 

칼칼한 청양고추가루를 넣어 얼큰하게 할거예요.

청양고추가루가 매우신 분들은 고추가루와 청양고추를 잘게 다져서 나중에 먹기전에 타서 드심되구요.

 

 

콩나물 해장국에 없어서는 안될 계란과 파,마늘약간

 

 

공기밥 한그릇을 준비합니다.

찬밥으로 하시면 찬밥해결도 되고 좋습니다.

 

 

뚜껑은 닫지 않은 상태에서 끓여줍니다.

 

 

콩나물이 다 익으면 공기밥을 그 위에 넣어줍니다.

 

 

 

바글바글 한번 끓고나면 계란을 넣은후, 바로 불을 끄세요.

깨보숭이와 후추를 약간 넣으시면 끝.

매콤한 걸 즐기시는 분은 청양풋고추를 쫑쫑 썰어서 넣어드세요.

땀을 뻘뻘흘리며 엄지 손가락을 치켜드는 남편에게 술국으로 끝내줍니다.

 

 

 

 

 

<공지사항>

초대장 나누어 드립니다. (초대장이 10장 남았습니다.)

아래에 댓글을 남겨주시고 필히 메일주소 남겨주시기 바랍니다.

사라의 맛있는 이야기(http://gudlfire.tistory.com)에서 귀하를 티스토리 블로그로 초대합니다. 티스토리 블로그는 멀티미디어 블로깅, 제한없는 저장공간, 나만의 블로그 주소 제공등 전문 블로그 서비스로 초대를 통해서만 가입이 가능합니다.

 

 

사라와 구들쟁이의 알콩달콩 삶의 이야기 읽어주셔서 감사합니다.^^ 꾸~~벅

마음에 드시면 그냥~

추천 세 곳을 사정없이 꾸~욱 ㅎㅎㅎ

눌러주신 분께서는 福 받으세요.^^

감사합니다.

www.gudlfire.com

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
강원도 원주시 판부면 |
도움말 Daum 지도