꽁치통조림이 산으로 가면?

 지독히 눈이 많이왔던 3년전 겨울,

 울 부부와 같이 성당에 다니시던 형제님들과의

 눈 산행은 정말 재미있었지요.

 

한라산,오대산,오음산, 공작산, 백우산,백암산,

태백산,명지산,백화산등.....

 물론 든든한 등산 장비가 한몫을 했죠.

 

한파를 뚫고 정상에 오르면 기쁨도 잠시

 배고픔에 허기가 거지떼처럼 덤벼들곤 합니다.

정상에서 먹는 모든 것은 꿀맛이지요.

라면은 그 무엇과도 견줄수 없는 정상에서 먹는 최고의 음식입니다.

 

산행의 필수품 꽁치통조림!!!

쉿!!소주 안주 하기도 좋아요.

 

하지만 라면을 제치고

바로 이 꽁치 통조림하나면

모든 밥숟가락들이 순식간에 모여들곤합니다.

 정상에서 먹는 꽁치통조림 김치찌개는

 비닐봉지에 싸간 김치와 통조림만 같이 끓이면 끝.

 

그런데 그 맛이 생각나서 집에서 가끔 끓여보면

 산에서 먹던 맛보다는 약간.....

지금도 같이 산에 갔던 사람들이

사라씨의 꽁치 통조림찌개를 먹고 싶다는 말을 가끔합니다.

 

그래도 그때의 추억을 생각하며가끔 해 먹는 꽁치 통조림은

 간단하면서도 꽁치의 비린내가 별로 안난다는 것,

 편리하고 빠르다는 장점이 있어요.

 

 

 김장 김치가 가장 큰 반찬입니다.

우리 선조들의 지혜에 새삼 감탄합니다.

어디든 어울리는 김치.

 

 

 김치를 밑에 깔고,김치에 간도 되어 있으니 아무것도 넣지 않아도 됩니다.

고등어 통조림을 그 위에 얹어서 물을 약간 자작하게 부어서 끓이면 끝.

 

 물론 모자란 고추가루는 그 위에 얹어도 되고, 아님 그냥 하셔도 됩니다.

 

 

어때요? 간단하면서도 훌륭한 꽁치통조림 하나만으로도

이렇게 맛난 반찬이 됩니다.

그래도 역시 산에서 먹었던 꽁치통조림의 맛이 최고였어요.

 

 

www.gudlfire.com

가시기 전에 아래 'view on'(추천 손가락)을 꾹 눌러주세요~~~

감사합니다.

저작자표시비영리변경금지

• 카카오스토리
• 트위터
• 페이스북

'사라의방 > 사라의 맛 이야기' 카테고리의 다른 글

만원의 행복 소주 안주의 지존!!! 김치등뼈찜  (25)	2013.02.05
밥하기 싫은날 간단한 콩나물밥  (26)	2013.02.04
꽁치통조림이 산으로 가면?  (30)	2013.01.31
꽁꽁 언 겨울 한파에 시원한 조개미역국  (12)	2013.01.26
겨울철의 시래기 고등어 조림이 영양가 최고  (12)	2013.01.25
남편의 숙취해소와 간식으로 끝내주는 김치말이 국수입니다.  (20)	2013.01.21