겨울 썸네일형 리스트형 다시태어난 "온돌" 구들장벽난로 겨울엔 따끈한 구들장이 그립습니다.^^ 더보기 겨울철 배추국 무공해 저장 배추로 .... 텃밭에 심어 두었던 배추를 달리 저장할 방법이 없어, 랩에 씌워 창고에 두었더니 배추가 그만 꽁꽁 얼었어요. 휘~유.. 이걸 어쩌나 ??? 얼은 배추로 장국을 끓이기로 했어요. 1.배추를 잘게 썰어 막장을 풀은 배추장국입니다. 얼은 배추를 씻어서 바로 끓입니다. 2.냉동실에 얼려 두었던 소고기가 약간 있기에 같이 넣고 끓입니다. 냉동실에 얼려 두었던 고기는 반드시 해동을 한 후에 넣어야 냉장고 냄새가 안나요. 3.이렇게 팔팔 끓이면서 거품은 거둬냅니다. 저도 얼은 배추로는 처음 끓여 봤는데, 생배추보다 훨씬 잘무르고 맛도 시래기국 맛이 나네요. 음식을 하면서 느낀 점은 재료들이 많이 들어가면 맛이 더욱 좋겠지만 최소한의 재료만으로도 맛나는 음식이 된다는 겁니다. 주부님들!! .. 더보기 벽난로 연도 청소 추운 겨울나기는 굴뚝(연도)청소부터..... "Open FirePlace" 복사열과 원적외선으로 바비큐요리를 즐길 수 있는 "구들장 벽난로" www.gudlfire.com 원적외선 방출 벽난로..... "Open FirePlace" 일반적인 벽난로 연도...... 벽난로 상부의 연도는 거실의 천정을 지나 지붕을 뚫고 올라가는 형태입니다. 지붕 윗쪽의 연도는 바깥의 찬공기와 접하므로 연도의 단열이 미흡 할 때 위와 같이 결로로 인한 타르액의 침전과, 타르액(목초액)이 흘러 내리므로 연도의 단열이 매우 중요합니다. 위의 사진 예는 연도의 단열이 미흡하여 타르가 연도를 막고 있으며, 또한 수평적 구조 설치는 수식으로 설치된 연도에 비해, 미약한 대류로 인한 배출력 저하(실내로 연기 역류)를 야기하며, 청소도 .. 더보기 겁 없는 가족의 겨울이야기 겁없는 가족의 지나간 겨울 이야기입니다. 여기는 강원도 홍천의 남산입니다. 그 해 겨울 유난히 눈이 많이 왔고, 설을 맞이하여 울산에 사는 시동생 가족이 모두 왔지요. 요즈음 가족이 모이면 스마트폰, 게임, 인터넷등, 각자 놀지만 우리가족은 눈썰매 타러 남산에 올라 갑니다. 눈을 밟으며 즐거운 눈썰매 산행입니다. 하하호호~~~~ 오르막은 힘들고 지치지만 눈설매타고 내려올 생각에 묵묵히 올라갑니다. 야~호~~♩∼♪♬∼ 가족이 함께 깔깔거리며 즐겁게 오르다 보니, 벌써 남산 정상입니다. 정상은 해발 417m입니다. 정상에서 인증 샷!! 눈 덮인 설산이 아름답습니다. 산행에서 빠질 수 없는 즐거움.... 설산에서의 라면 맛은 일품입니다.ㅎㅎ 추위도 막을수 없는 식욕!!! 야~~호~~ 배도 든든히 채우고~~ 신.. 더보기 이전 1 다음
