막걸리안주 썸네일형 리스트형 코가 뻥 ! 홍어전 울 신랑이 좋아하는 음식 중 하나는 홍어전 입니다. 친정 엄마가 막내 사위를 위해 준비해둔 음식입니다. 전주에 사는 이모가 막내 조카 사위를 위해 홍어를 사가지고 친정에 오셨다고 친정 엄마가 우리를 불렀어요. 홍어를 좋아하는 울 신랑하고 룰루~~~랄라 춘천으로 갔어요. 홍어에 소금과 마늘 후추를 약간 뿌려서 밑간을해서 준비해두셨더군요. 홍어에 밀가루와 달걀을 묻혀서.... 적당히 기름을 두른후 홍어부침을 합니다. 코가 뻥 뚫리는 느낌의 홍어전이 먹음직하네요. 참, 홍어는 아무리 먹어도 탈이 안난다는 엄마의 설명과 함께.... 홍어회 무침입니다. 한가지 비밀은 무우를 절일때, 무우를 설탕에 절였다가 무우를 꼭 짜서사용합니다. 이렇게 무우를 꼭 짜서 무치면 새콤달콤한 홍어무침회도 준비가 됐어요. 홍어는 30.. 더보기 이전 1 다음
