지존 썸네일형 리스트형 만원의 행복 소주 안주의 지존!!! 김치등뼈찜 우~~~~와!!!!! 아침에 눈을 떠보니 마당에 눈이 가득... 일단, 탄성을 지르고.... 탄성은 잠깐... 눈을 어찌다 치울꼬 하는 걱정이 됩니다. 그래도 일단은 눈이 반갑습니다. 신랑이 눈을 치우다보니 얼마나 힘이 들었는지, 이마에는 땀이 송글송글.... . . 그래서 준비했어요. 돼지 등뼈찜을 해서 이렇게 아름다운 설경에 소주 한 잔 하기로요... 1. 이제부터 술안주의 지존, 김치등뼈찜을 준비합니다. 등뼈는 누린내를 제거하기위해 그릇에 넣고 살짝 끓여줍니다. 김장김치와 함께 묵은지 등뼈찜을 할거예요. 2.2.2. 2.등뼈를 살짝 끓인후에 찬물로 찌꺼기를 깨끗이 씻어 준비합니다. 핏물을 제거하기 위해 오랫동안 물에 담가 놓는거 보다 돼지의 잡내를 제거해 줄 뿐만 아니라, 요리 시간을 단축해 주기도.. 더보기 이전 1 다음
