김치전 썸네일형 리스트형 오징어 김치전 인도 여행중 제일 많이 생각 났던게 바로 김치입니다. 김치전도, 시원한 김칫국도 얼마나 간절하던지...... 그래서 오늘은 김치전을 준비했어요. 요즘처럼 춥고 시장가기 귀찮을 때 해 먹으면 든든한 먹거리죠. 사실 돼지갈비 김치찜도 준비했는데, 요리하느라 바빠서 사진 찍는걸 깜빡했어요. 그건 다음에 포스팅 할게요. 잘 익은 김치 한쪽을 준비합니다. 김치는 신맛이 강해도 전을 부치면 신맛이 덜합니다. 왠만하면 굳이 씻지 않아도 그냥하시는게 맛이 좋습니다. 싱싱한 오징어를 잘게 썰어 준비합니다. 오징어는 어디에 넣어도 시원한 맛을 내줍니다. 김치도 잘게 썰어 준비합니다. 달걀 1~2개 정도 , 그리고 밀가루를 사용하시면 부드러운 전을 느끼실 수 있습니다. 부침가루는 이미 간이 되어 있어 바로 하시면 짜게 될 .. 더보기 이전 1 다음
