벽난로 삼겹살 구이 집안에 냄새 걱정 없어요.^^

명절 마지막날에.......

 

명절 음식도 남았고...

그런데 한참 커가는 조카녀석들은 고기가 먹고 싶었나보다.

전이며,불고기,떡갈비등 음식이 아직도 남았는데,

아이들은 삼겹살이 먹고싶다네요.

그래서 다시 마트로 달려가 삼겹살을 사다가 벽난로에 구워줬는데,

 이제야 흐뭇한 미소를 띄웁니다.

 

 

활활타오르는 벽난로에 숯불이 되기까지 석쇠를 달구어줍니다.

 

 

숯불위에 고기를 얹어 직화구이를 합니다.

참나무의 향이 고기와 함께 코끝을 자극합니다.

앗!!!!!

잘못하면 손을 구울수도 있어요.ㅠㅠㅠ

 

 

어때요?  맛있어 보이나요?

 

 

벽난로 삼겹살 구이 집안에 냄새 걱정 없어요.^^

굴뚝 밖에서 삼겹살 구이 냄새가 솔~솔~

동네 분들이 삼결살 굽는지 먼저 알아요.ㅎㅎ

 

 

고기가 굽기바쁘게 게눈 감추듯 없어집니다.

 

 

 

아이들은 자기들의 배를 채우고서야 물러납니다.

 

 

고기를 다 굽고 난후에,

지난 가을 주웠던 밤을 꺼내어 군밤을 후식으로 가족들과 함께 추억을 이야기해봅니다.

 

 

저희는 고기보다도 이 군밤이 훨씬 맛있더군요.

 

 

앗!!! 이것은 무언고 하니....

인도 여행에서 먹었던 난이 생각났던지

밀가루 반죽을 해서 벽난로에 턱하니 붙여놓고 은근히 구워봅니다.

근데 저는 별로 맛이 없더라구요.

 

 

벽난로 바베큐 동영상 재생시간(약41초)

 이 동영상은 작년 추석에 식구들이 모였을때 해 먹었던 등갈비 바베큐입니다.

울 신랑이 구들장벽난로를 운영하는데,

이렇게 벽난로 하나로 난방은 물론 요리까지 가능합니다.

이 바베큐요리는 직화구이가 아니고,

 복사열과 원적외선에 의해 구워지기때문에 직화구이보다 훨 맛이 좋습니다.

앞으로 벽난로의 무한 변신을 기대하셔도 좋습니다.

왜냐구요? 울 신랑이 만든 벽난로는 특허제품이거든요.

 

 

http://www.gudlfire.com

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