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터키여행(카파도키아 열기구 투어) 터키 여행도 어느덧 중반에 접어듭니다. 지진으로 갈라진 대협곡 으흘라라, 로마시대 박해를 피해 바위를 파고 지하로 숨어들어 신앙을 지키며 살던 데린쿠유 지하도시. 버섯 모양의 거대한 바위가 인상적이던 파샤바 계곡. 천연 요새도시 괴레메 마을. 카파도키아는 거대한 바위들로 이루어진 삭막한 곳이지만, 그곳에서도 역사는 계속 이어지고 있었다. 지프를 타고 카파도키아의 구석구석을 돌아봤으니, 오늘은 열기구를 타고 카파도키아의 전체적인 모습을 보러 갑니다. 안전을 위해 바람이 불거나 안개가 심하면 열기구가 뜨지 못한다고 합니다. 부디 ... 새벽부터 일어나 열기구 투어를 하기위해 ... 열기구 투어 비용은 170유로 (한화22만원정도). 헐... 여행경비의 절반에 해당하는군요. 어쨌든 우리는 터키에서만 할 수 있.. 더보기
저장용 깻잎 김치 담그기 가을. 가을은 낭만의 계절이지요. 울긋불긋 단풍도 구경해야하고, 떨어진 낙엽을 밟으며 지나간 세월에 대해 이야기도 하지요. 하지만, 사라는 언제나 바쁩니다. 가을에 낙엽진 깻잎을 찾아 깨밭을 헤메고 다닌답니다. 노랗게 단풍이 든 깻잎으로 겨울 저장용 깻잎 김치를 담그면 1년동안 우리의 입맛을 돋구어 준답니다. 엄마의 손맛으로 길들여진 나의 입맛도 예전에 엄마가 담그시던 모습을 어깨너머로 보았다가 입맛의 기억을 더듬어 올해도 엄마의 정성을 기억하며 깻잎 김치를 담그어 봅니다. 어때요? 먹음직해 보이시나요? 정성이 가득한 깻잎 김치 담그는 법을 기록해 볼까요? 이제는 기억너머의 기억들이 자꾸만 사라져 버려 저 또한 이렇게 기록해 두지 않으면 가물가물해지거든요. 노랗게 물든 깻잎을 따다가, 깨끗이 씻어서 차곡.. 더보기
터키여행(파샤바 계곡) 이젠 몸도 마음도 지쳐갑니다. 하지만, 너무도 멋진 풍경들이 지친 나의 육신을 일으켜 세웁니다. 이 멋진 풍경을 지금아니면 언제 또 볼 수 있을까요? 이번 여행에는 터키를 28번째 방문한 여행자도 계십니다. 그분의 말씀은 터키로 들어오는 여정이 다르다보니 늘 새롭다고 합니다. 이곳은 카파도키아의 파샤바 계곡입니다. 카파도키아의 상징인 버섯바위들이 웅장하게 서 있네요. 그곳에는 바위 속에 동굴을 파고 성 시몬 교회가 있습니다. 낙타의 짖궂은 미소가 귀엽죠??? 가까이 다가가면 엄청이 냄새가 납니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 석양에 물든 파샤바 계곡에 서 있는 버섯바위의 모습에 넋을 잃고 바라봅니다. 웅장하고 멋진 버섯바위의 모습 감상해볼까요??? 바위속에 구멍을 파고 자신들의 신앙을 지키며 살았던 신앙의 선조들의 모습에.. 더보기
터키여행(우치사르 비둘기계곡,카파도키아 사파리투어) 벌써 터키 여행이 시작한지 4일이 되었네요. 패키지 여행의 장점은 짧은 시간에 많은 것을 볼 수 있고, 편안히 이동할 수 있고, 먹여주고 재워주고, ㅎㅎㅎ 단점은 빡빡한 일정에 숨돌릴 틈도 없이 쫓아다니다 보면 무얼 봤는지, 기억도 잘 안날때가 많습니다. 기억나는 거라고는 앞사람 발뒤꿈치를 보고 열심히 걸었다는거. ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 우린 할거 다 합니다. ㅎㅎㅎ 오늘의 일정은 터키 여행의 하일라이트 기암괴석으로 이루어진 가파도키아의 환상적인 세계로 들어갑니다. 먼 옛날 화산 폭발로 인해 화산재로 이루어진 세계. 가파도키아의 기암괴석은 화산재가 만든 석회암이 이룬 장관입니다. 언제 어디서든 즐겁고 행복한 우리부부입니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 우치사르 비둘기 계곡입니다. 멋진 하늘색과 비둘기들의 비상이 환상적입.. 더보기
터키여행(투즈괼 소금호수,으흘라라 계곡,데린쿠유 지하도시) 설레임으로 만난 터키여행. 이스탄불을 뒤로하고 먼지를 폴폴 일으키며 지평선을 달려 투르귈의 소금호수를 향해 떠나갑니다. 고대의 문화와 역사, 그리고 종교 전쟁을 통해 로마 기독교와 이슬람의 요람인 터키의 역사는 2000년의 세월을 거슬러 아직도 건축물이나 성벽의 모습, 그리고 도시의 건축물들이 터키의 유구한 역사를 말해주고 있네요. 터키여행 3일차. 이제 투르귈에 있는 거대한 소금호수를 보러 고고~~~ 우리의 발이 되어 준 벤츠입니다. 벤츠까지 마련해준 노랑풍선 감사해요. ㅎㅎㅎ 로컬가이드 우즈칸의 밝은 미소. 어때요??? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 터키에 있는 소금호수입니다. 면적은 서울시 2배라고 합니다. 수평선을 이루는 소금호수의 광활한 면적에 감탄... 넓디 넓은 소금호수에서 그대와 함께 점프를... 에궁 힘들.. 더보기
터키여행(히포드럼,이집션 오벨리스크,블루 모스크,톱카프 궁전,샤프란 볼루) 가난한 여행자가 선택한 해외여행!! 우리 부부는 여행을 좋아하는 가난한 여행자입니다. 하지만 현실은 돈과 시간을 투자해야하는 해외여행은 즐겁고 행복한 일이지만 쉬운 일이 아닙니다. 이번 여행은 터키여행지를 오랜동안 맘에 두고 인터넷을 뒤적이다가 찾아낸 초특가 상품이었습니다. 이게 꿈인가 생시인가 하고 무조건 예약을하고 남편에게 알렸습니다. 저희처럼 가난한 여행자에겐 너무도 큰 행운이었지요. G마켓에 올라온 터키여행 패키지는 8박9일에 499000원. 너무도 착한 가격입니다. 노랑풍선 감사해요. ㅎㅎㅎ 그래서 가난한 여행자는 모두가 말리는 위험지역 터키를 목숨을 담보로 떠나봅니다. 남들은 위험경고지역이라 했지만 우리는 노랑풍선 여행사를 믿고 출발합니다. 노랑풍선 여행사에서 여행자들의 목숨을 담보로 상품을 .. 더보기
찹쌀 고추장 담그기 가을 국화의 화려함에 눈이 호사합니다. 가을들녘에는 벼가 누렇게 익어가고, 나무에 매달린 대추는 군침을 삼키고, 발검음을 옮겨 사라는 이 풍성한 가을에 우리의 식탁을 풍성하게 만들어 줄 맛깔난 찹쌀 고추장을 담그러 갑니다. 꽃의 화려함에 향기가 가려진 듯합니다. 담장 너머에 굵은 대추가 대롱대롱.. 돌담을 지지대 삼아 호박 넝쿨이 담장을 넘나들며 탐스런 호박을 우리에게 내어줍니다. 마당 한 켠에 놓인 가마솥에 엿기름 걸러낸 물 한말에 물 두말을 희석해서 끓여줍니다. 햅찹쌀 한말을 빻았는데 너무 많아서, 6되만 반죽합니다. 따끈한 물에 잘 치대어서... 모양을 빚어줍니다. 잘 익을 수 있도록 둥글납작하게 만듭니다. 이분이 바로 사라가 담그는 장의 손맛의 주인공이십니다. 사라가 원하면 뭐든지 들어주시는 고마.. 더보기
강원도 토속 막장 담그기 국화의 향기로 가득한 가을이 왔습니다. 너무도 멋진 국화의 아름다움과 향기에 취해 화원의 꽃길을 걸어봅니다. 오늘은 사라의 맛깔난 강원도 토속 막장을 담그는 날이랍니다. 꽃향기를 뒤로하고, 구수한 전통의 향기를 맡으며 토속 막장을 담을 준비를 합니다. 마당 귀퉁이에 걸린 가마솥에 엿기름을 걸러, 엿기름 물에 보리쌀을 갈아서 같이 끓여줍니다. 재료; 메주2말, 엿기름2봉지. 물 5말, 보리쌀 1말, 소금 5되, 고추가루 5근, 고추씨가루 1근, 준비 끝. 참 쉽죠??? 처마밑에 대롱대롱 매달린 겨울 간식과 내년에 다시 씨앗으로 심을거랍니다. 정겨운 모습이죠??? 도시에서는 사라져가는 장독대입니다. 노오란 호박도 겨우내 따뜻하고 달콤한 호박죽을 기대합니다. 3년된 막장은 얼마 남지 않아서 다른곳에 옮기고 장.. 더보기

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