한포기의 배추로 자연의 맛을...배추전,배추국
사라의방/사라의 맛 이야기 2013.03.09 06:00 |
겨우내 저장해 두었던 가을배추가 이젠 점점 썩어가고 있어서 빨리 먹기로 했어요.
가을에 저장해 두었던 배추로 겨우내 이렇게 맛있는 밥상을 먹을수있네요.
그래서 간단하고도 달큰한 배추전과 배추장국을 끓였지요.
부침가루를 걸쭉하게 풀어서 준비했어요.
아무것도 첨가하지 않았어요.
배추장국에 넣을 두부를 잘게 준비합니다.
후라이팬에 생배추를 부침가루에 묻혀 전을 부치면 되지요.
배추를 살짝만 익혀도 좋아요.
이렇게 겉이 노릇하게 구워주세요.
우~~~와!!!
정말 생각지 않았던 맛이 나네요.
배추를 바로 씻어서 전을 부쳤는데 들큰한 자연의 맛이 그대로 입안에 전해지네요.
나이가 먹어서 이런 자연의 맛을 즐기게 된걸까요?
울 남편하고 둘이서 폭풍 흡입을 했답니다.
저도 실은 배추전이 무슨 맛이 있을까 했는데,
정말 간단하면서도 깔끔한 배추 풋내음하고, 달큰한 맛이 일품이네요.
주말에 배추전 강추합니다. 물론 센스 있으신 분들은 막걸리도 한잔 준비하시면 사랑받으실거예요.
배추 한포기로 속에 노란부분은 배추전을하고, 뻣뻣한 겉잎은 배추장국이 어울리지요.
멸치와 막장을 풀고 배추를 넣고 한참을 끓이다가 두부를 넣었는데,
슴슴하게 끓인 배추장국과 함께 먹는 배추전이 정말 맛있네요.
배추 한포기로 저녁을 간단하고, 깔끔한 밥상에 오늘도 행복합니다.
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사라와 구들쟁이의 알콩달콩 삶의 이야기 읽어주셔서 감사합니다.^^ 꾸~~벅
추천 꾸~~~욱
사랑합니다.
댓글을 달아 주세요
배추전에 배추국까지~~
참 맛나보입니다~
행복한 주말되세요~^^
안녕하세요.^^ 행복끼니님 !!
반갑습니다.
행복하고 즐거운 주말 시작하세요.^^
배추 하나로 두가지 반찬이 만들어졌네요.
오늘 저녁은 배추전으로 엄마를 추억하고 싶습니다.
행복이 가득한 주말 보내세요.^^
안녕하세요.^^
자연의 맛 토속의 맛을 더 좋아하는 사라와 구들쟁이 이네요.ㅎㅎ
릴리밸리님 방문 감사드리고 행복하고 즐거운 주말 힘차게 출발하세요.^^
와웃~! 자연의 맛 궁금해 져요~!
진율님 안녕하세요.^^
자연의 밥상.토속음식 래시피 위주로 포스팅 원칙입니다.
자주 들러주셔서 국민건강 지켜주시면 감사하지요.^^
행복한 주말 멋지게 출발하세요.^^
자연의맛을연출하셨군요.
편안하고 따뜻한글 발보고갑니다.
멋진하루되세요~
안녕하세요.^^ 방문 감사합니다.
인스턴트 음식은 좋아하지를 않아서요.^^
촌음식만 올리고 있어요.
자연밥상이니 만큼 인내를 가지고 지켜봐 주시면 고맙겠습니다.ㅎㅎ
연리지님 행복한 주말 멋지게 출발하세요.^^
배추가 전과 국, 두 가지 반찬으로 탄생하였네요~
배추전은 한 번도 해 먹을 생각 못했는데 너무 맛있어 보이네요~
보글보글 끓는 배추장국도 정말 군침 돌게 만드는 것 같아요^^
토속음식이 제일 안전한 건강한 먹거리라 생각합니다.^^
호야호님 방문 감사드립니다.^^
행복한 휴일 되세요.^^
맛나보이네요....ㅎㅎ 잘 보고 갑니다....갑자기 배가 고파지네요.
트레이너 제이님 안녕하세요.^^
귀한 손님이 주말에 방문하여 주말에는 블친님과 함께 못하고 이제야 부랴부랴 댓글을 올리고 있는 사라입니다.^^
부디 예쁘게 봐주시고 멋지고 아름다운 한 주 같이 시작해요.^^
맛나 .보이네요.ㅎㅎ
잘 보고가요
우리네 오랜 전통음식은 언제나 맛과 그리움이 있습니다.
감사합니다.
맛있어보이는걸요^^
너무 잘 보고 갑니닷..!!
배추전의 깔끔한 맛이 일품입니다.
감사합니다.
배추전이 너무 먹음직스럽습니다.
가장 단순하고 간단한 레시피가 최고의 맛을 이끌어낸다고 생각해요.
배추전 꼭 따라해 보겠습니다 ^^
추억님은 지금 어디에서 맛난 고기를 낚고 계신가요?
배추전의 맛은 정말 깔끔하고 정겨운 맛이 납니다.
간단해서 추억님처럼 자주 떠나시는 분들에게 특별한 맛이 될거예요.
행복한 하루되세요.
라면 끓일 때도 배추를 작게 썰어서 넣으면 국물이 시원합니다. ^^
아~하!!!
간단하면서도 라면의 느끼한 맛을 잡아주겠네요.
다음에 꼭한번 배추라면을 끓여볼께요.
감사합니다.
맛나보입니다 ㅎ
너무 잘 보고 갑니다^^
감사합니다.
음식은 수수한 자연음식이 질리지 않고 깔끔한 맛이 좋네요.
입맛이 촌스러워서 그런가요?
아~ 맛있겠어요 ㅠㅠ
사진보니깐 저 배고파지네요 ㅠㅠ
사라님 주말 잘 보내세요~~
주말에 서울에서 반가운 손님들이 찾아와서 바빴습니다.
치악산의 자연과 경관이 아름답다고 감탄입니다.
저희집에 오시면 된장국이 최고 인기랍니다.
감사합니다.
배추로 김치만 할 수는 없는 것이지요 ... ㅎㅎ
다양한 요리에 자연의 맛을 느낄 수 있을 듯 합니다.. ^^
예전에 외할머니께서 무우를 도톰하게 썰어서 솥뚜껑을 엎어 밀가루를 묻혀 부치개를 하셔서 들척지근하고 맛나다고 하시던 모습이 생각납니다.
그때는 어린 마음에 저게 무슨 맛이람... 했는데, 지금은 그 맛을 알수있어요. 순수한 그 재료의 맛이 베어나는 음식이 최고인거 같습니다.
감사합니다.
테스트
테스트
감사합니다. 테스트해보시고 맛이 있으셨으면 자주 찾아주세요.
넘 맛나보여요..
배추전이 잇으면
밥한공기 뚝딱할 것 같습니다.
깔끔한 맛이 일품입니다.
보시기에는 보잘것이 없는데, 한입먹어보시면 진짜 맛이좋아요.
강추합니다.
군침이 도네요^^
감사합니다.
간단한 음식이니 꼭 한번 해드시기 바랍니다.
행복한 월요일 되세요~!
감사합니다.
맛난 음식이 있어 행복한 하루가 이어집니다.
잘보고 갑니다~
행복한 하루 되세요^^
찾아주셔서 감사합니다.
행복한 한주일이 되시길 기도합니다.
배추전 먹어 본 적이 없네요!
보기만 했지..
조만간 자연의 맛이 무엇인지 해 먹어 봐야겠네요~^^
그린 필드님 안녕하세요.^^
자연의 맛에 배추의 천연의 맛이 달콤하니 좋아요.^^
행복한 저녁 되세요.^^