올겨울은 유난히 눈도 자주오고 엄청 춥다.

빙판위를 차끌고 시장을 가려니 귀차니즘이 먼저 밀려온다.

냉장고를 뒤적이며 냉장고문만 열었다 닫았다를 반복한다.

냉장고엔 김장김치밖에 없다.

냉동실을 열어보니 가을냉이를 캐어 봉지봉지 곱게 담아두었던 냉이가 있다.

오늘은 김치전에 냉이국으로 식탁을 차려보자.


가을냉이는 보약이라네요.

향도 강하고 뿌리도 연하고 잎파리도 봄철 냉이보다 실하답니다.

냉이의 효능은채소중에 단백질 함량이 최고랍니다.

간기능,비위를 이롭게하여 소화제, 지사제로 사용.

특히 지혈작용에 효능이 좋다고 합니다.

눈병이 나면 냉이 즙을 내어 안약 대용으로 넣어주면 좋다고 합니다.

이밖에도 냉이의 효능을 살펴보니 너무 좋은 음식이네요.

이젠 자주 해먹어야지...


블로그를 작성하려고 냉이의 효능을 찾아보니 정말로 좋은 식품이네요.

인제의 골짜기에는 냉이가 지천에 깔려 있어서 천덕꾸러기였는데, 

이렇게 가까이에 좋은 식품이 있다니..

가을에 지천에 널려있는 냉이를 한자루 가득 채취해서 겨울 양식을 마련해봅니다.


냉이를 깨끗이 손질합니다.


들판에 나가면 지인들 밭에 양해를 구하고

 청양고추를 한소쿠리 장만했어요.


인터넷으로 주문했던 남해안 멸치를 깨끗이 손질합니다.

멸치가 냉이국을 감칠맛나게 해줄거예요.


집에서 담가놓았던 막장이 숙성이 잘되어 맛있는 냄새가 스멀스멀...


이렇게 재료들을 냄비에 넣고 구수한 냉이 장국을 끓여봅니다.


가을에 한자루를 캐어둔 냉이를 겨우내 먹으려면 보관을 해야죠.

봉지마다 한번 끓여먹을 분량만큼 넣어서 

멸치와 청양고추를 함께 넣고 바로 꺼내어

 냄비에 끓일수 있도록 준비해둡니다.


이렇게 준비해 두었다가

 겨울철에 손님이 오시면 한봉지 꺼내어 

간편하게.. 구수하고 향긋한 냉이국을 끓여냅니다.


봉지안에 장까지 넣어 보관한것은 딸내집에 보낼거예요.

그러면 즉석 냉이국이 됩니다. ㅎ


봉지봉지 담아 냉동실에 넣어두면 

겨울철에도 향긋한 냉이국이 입맛을 돋구어 줍니다.

물론 식비도 줄일수 있고요.

부지런히 가을에 움직여 저장해둔 보람이 있네요.

창밖엔 눈이 하얗게 내립니다.

 건강에도 좋고 구수하고 향긋한 냉이국을 보글보글 끓여봅니다.

다가올 봄향기를 생각하며...


※구들쟁이 명품벽난로 구경하기☞http://gudlfire.tistory.com/211


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  1. 구철민 2018.01.13 10:14 신고 Address Modify/Delete Reply

    맛있겠다.~^^

  2. BlogIcon 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이 2018.01.13 18:48 신고 Address Modify/Delete Reply

    냉이국 먹으러 오세요.

  3. 2018.04.04 22:44 신고 Address Modify/Delete Reply

    냉이가 지천에 널린 땅이라니! 사랑스러운 사라님만큼 복된 땅이네요~♡♡ 오늘도 뚝딱뚝딱 현명함 배우고 갑니다♡

드림하우스에 구들장벽난로 설치를 해야하는 시기입니다.

철판과 배관파이프가 입고되었네요.

벽난로 하나에 굴뚝은 앞뒤로 하나씩 모두 두 곳에 설치됩니다.

이제 기본작업을 해야하는데요.

거실과 찜질방의 콘크리트 층이 150mm가 차이납니다.

열손실을 막기위하여 먼저 열반사단열재를 깔고....

그 위에 고온단열재 미네랄울 (600도) 두께 50 mm를 깔아주고....

방열판 (1.6mm*4*8)을 깔아주고....
팁: 고온단열재 50mm가 유지되도록, 또한 눌지지않도록 길이 50mm의 스크류 볼트를 300mm간격으로 파일 박듯이 시공해야 후에 고래역할을 하는 배관파이프와 벽난로가 설치되어도 단열재가 눌려 단열성을 잃어버리는 일이 없습니다.

오늘은 여기까지 작업을 했습니다.
내일은 고래를 100A pipe로 만드는 작업을 해야합니다.

그럼내일 만나요.
Posted by 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이

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  1. 상옥 2017.06.21 07:09 신고 Address Modify/Delete Reply

    수고가 많아여!

  2. 알프에도 2017.06.21 09:55 신고 Address Modify/Delete Reply

    너무기대됩니다.
    벽난로 2개가 설치되는 집은 처음일듯합니다.

  3. scdc1722 2017.10.05 19:28 신고 Address Modify/Delete Reply

    전원주택을 지어서 벽난로를 설치하고 아주 요긴하게 잘 사용했습니다.
    잘 사용했는데 어느날 갑자기 연기가 거실로
    마구마구 나오네요 ㅜㅜ
    연통청소해야 한다기에 지붕위에 올라가 두드려보고 난로 안에도 청소해 봤는데 역시나 실패.
    곰 두마리는 잡을것 같습니다.
    전문적인 청소가 필요한것 같은데 여기는 전문적으로 굴뚝청소를 해 주시는분도 없는것 같고 어찌해야할지 모르겠네요

  4. 윤성훈(후니) 2017.10.10 11:32 신고 Address Modify/Delete Reply

    고생하셨고요
    한번 불러주시면 막걸리가지고 달려가겠읍니다

  5. BlogIcon 사라와 구들쟁이 사라와 구들쟁이 2017.10.10 11:34 신고 Address Modify/Delete Reply

    감사합니다.^^
    오늘 저녁에....

  6. 미풍 2017.12.19 15:30 신고 Address Modify/Delete Reply

    연락 할수 핸펀이나 전번 있으면
    좋겠네요

2017년 4월 1일 첫 삽을 뜨는 날 아침부터 비가 주룩주룩 내리네요.^^

인터넷&TV 이전과 콘테이너의 공장짐을 빼내고 콘테이너에 현장사무실겸 숙소로 이용할 계획입니다.

차에서 짐을 내지자 쏟아지는 봄비가 우리부부를 축복해 주네요.ㅎㅎ

Co2용접기도 봄비를 맞고 저희 옷도 축축하게 젓어오며 온몸으로 한기를 느끼지만 오늘 계획한 일을 마무리하여야만 합니다.

오래전부터 알고지내던 지인께서 천막을...

많은 짐을 밖으로 끌어내야 합니다.

영차! 영차!
 참으로 짐도 많습니다.
3년 보관되었던 짐들이 비오는 날 밖으로...

무거운 짐은 요렇게...
Pipe를 깔고 끌어야 요것이 요동을 합니다.ㅎㅎ

비오는 날 밖으로 퇴출 된 요놈들...
드림하우스를 건축하는데 요긴하게 쓰여질 자재와 공구입니다.

훌륭한 현장사무실 어때요?

Tv와 인터넷 연결도 끝

현장숙소도 멋진데요.ㅎㅎ
오늘 즐겁게 참 많은 일을 해 냈습니다.
우리부부에게 꿈을 안겨줄 드림하우스!! 힘이들어 허리가 작신작신 아파오는 통증을 느끼지만 둘이서 함께하니 즐겁기만한 하루였습니다.
이제 희망찬 내일을 위하여 휴식을...
여러분도 편하신 밤 되세요.
.
.
내일 만나요!!
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  1. 죠셉 2017.04.02 13:23 신고 Address Modify/Delete Reply

    봄비의 축복 속에 꿈에 드림 하우스 첫 삽에
    박수를 보냅니다

인제군 남면 신남리 629번지에 구들장벽난로가 설치되는 드림하우스를 건축합니다.

상기의 건축개요
건축법이 보강되어 현장관리인 선정문제가 쉽지만은 않네요.

구들장벽난로 DWG(설치도)

거실의 벽난로가  찜질방&거실방바닥을 히팅하고 열을 찜질방과 거실방바닥에 축열하는 벽난로입니다.

특히
방바닥의 적정세팅 온도에따라 불길이 다른 방바닥으로 자동전환됨으로 열손실이 없고 효율이 뛰어난 구들장벽난로 입니다.

구들장벽난로 상세도

온도에 따른 전환 담파 콘트롤입니다.

4월1일부터 첫 삽을 뜹니다.
꾸준한 포스팅으로 만나겠습니다.

유익한 정보 공유해 드립니다.
유익하다고 생각하시는 분께서는 추천 엄지 꾸~욱 눌러주세요.^^

감사합니다.

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  1. 최상옥 2017.03.31 07:10 신고 Address Modify/Delete Reply

    멋진집 행복한집을 지으시길 바랍니다. 화이팅!

  2. 죠셉 2017.03.31 20:36 신고 Address Modify/Delete Reply

    난방 열 효율을 높이는 축열 방식 구들장 벽난로에멋진 드림 하우스 기대합니다.

  3. 허영구 2017.04.01 09:47 신고 Address Modify/Delete Reply

    4월1일 첫 삽을뜨셨는지요 비는오는데 집짓는데 무탈하게 잘 짓길바랍니다

  4. 2017.04.01 23:28 신고 Address Modify/Delete Reply

    우와 너무 대단해요👏👏행복이 더욱더 깃들기를~!! 못도와드려서 죄송해요😂 너무 멋들어질것같아요 낭만 구들장 벽난로 😍😍